保鮮展示柜的用途有很多，不僅在飯店可以經(jīng)?？吹?，而且也是超市保鮮食品的必備，保鮮柜一個(gè)重要的操作就是溫度控制，很多人在使用時(shí)，都不知道如何根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)合適的溫度范圍，下面我們就看來(lái)來(lái)。
 

一、冬季溫度調(diào)節(jié)
冬季一般檔位要打到4檔以上適用，冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，因?yàn)橐话阍诙纠洳丨h(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過(guò)高，容易產(chǎn)生超市立柜開(kāi)機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到，而冬季如果環(huán)境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下，如果環(huán)境溫度低于16度，調(diào)到5檔，低于10度，就可以調(diào)到6或7檔。有時(shí)由于環(huán)境溫度太低，如0~5度，檔位調(diào)低后冷藏凍東西，這個(gè)時(shí)候，完全可以把食品放在超市立柜外部存放。

二、夏季溫度調(diào)節(jié)
夏季由于外界溫度很高，保鮮展示柜箱內(nèi)溫度每下落1度都很艱難，經(jīng)過(guò)箱體保溫層和門封冷量流失也會(huì)加速，這樣就會(huì)呈現(xiàn)開(kāi)機(jī)工夫很長(zhǎng)而停機(jī)工夫卻很短。夏天將冷藏柜溫度調(diào)理到1檔或許是2檔，然后抵達(dá)十分好的節(jié)能省電的作用。

環(huán)境溫度對(duì)保鮮展示柜的影響還是比較大的，保鮮展示柜的溫度調(diào)節(jié)是很重要且有技巧的，否則對(duì)壓縮機(jī)會(huì)有很大的傷害，從而達(dá)不到保鮮效果，

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