鋸骨機(jī)是多用于酒店、食品加工廠、屠宰場(chǎng)、肉店的一種機(jī)械類(lèi)加工設(shè)備，雖然效率高、使用便利，但是操作不當(dāng)，是很危險(xiǎn)的，接下來(lái)小編就給大家講講鋸骨機(jī)的安全操作規(guī)程。
 

1、工件必須放置平穩(wěn)，進(jìn)口鋸骨機(jī)鋸條完全復(fù)位后才能開(kāi)車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)操作；當(dāng)工件仍在上下工作輥中卷壓時(shí)，不得打開(kāi)翻倒橫梁，只有當(dāng)下輥停止轉(zhuǎn)動(dòng)，工件下降離開(kāi)上輥時(shí)，才允許打開(kāi)翻倒橫梁，取出工件，錐體卷板機(jī)停機(jī)后方可用樣板檢查筒節(jié)圓度。

2、進(jìn)口鋸骨機(jī)鋸條運(yùn)行時(shí)，應(yīng)指定一人指揮，并明確指揮信號(hào)，在卷制或校平時(shí)，不允許鋼板與上下輥有打滑現(xiàn)象，操作人員的手不得放在被卷壓的鋸條上。

3、站在操作位置，右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間，左手握持推擠裝置的手柄。然后，右手扶住切割的產(chǎn)品，左手開(kāi)始對(duì)推擠裝置施加一恒定的壓力，將需切割的產(chǎn)品推向鋸帶，并將之切割成片狀。當(dāng)鋸小肉塊時(shí)，一定要用過(guò)渡物間接扶肉，用推肉板或擠壓裝置推肉，嚴(yán)禁用手直接拿著肉去切割。

4、進(jìn)口鋸骨機(jī)鋸條的門(mén)打開(kāi)后，安全開(kāi)關(guān)會(huì)將機(jī)器停止，但鋸帶在慣性作用下會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)一會(huì)，此時(shí)不要用手接觸鋸帶。

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