為什么酒店廚房設備大多是選用不銹鋼材質的呢？
因為酒店廚房設備的特殊清潔要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設備的材質已經普遍不銹鋼化，到達清潔和節(jié)能環(huán)保要求。
因為它不易生銹、臟了比較容易擦、比較好看和相比較其他的材質 不銹鋼是質優(yōu)價廉的。
我們選擇廚房設備的時候有著它的準則。
1、便利的準則
廚房內的操作要有一個合理的流程，在
廚房設備的規(guī)劃上，要按正確的流程規(guī)劃各部位的擺放，對日后使用便利十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的方位等，都直接影響到使用的便利程度，要挑選契合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。
2、防火的準則
酒店廚房設備表層應具有防火才干，規(guī)范廚房設備出產廠家出產的廚房設備面層資料全部使用不燃、阻燃的資料制成。
3、清潔的準則
酒店廚房設備要有抗御污染的才干，特別是要有避免甲由、老鼠、螞蟻等污染食物的功用，才干確保全部廚房設備的內涵質量。
4、漂亮的準則
廚房設備不只請求造型、顏色賞心悅目，并且要有持久性，因而請求有較易的防污染、好清潔的性能。
它的四個方面的準則是和我們?yōu)槭裁床讳P鋼廚房設備幾點是完全一樣的。所以酒店為什么要選不銹鋼材質呢，這就是一個完美的解析了。
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