廚房設備在生活中是比較重要的，酒店廚房、食堂、家庭都要使用的，下面酒店廚房設備公司給大家說說廚房設備的保護措施有哪些?

一、確保文明施工和環(huán)境保護的技術組織措施

1，嚴格執(zhí)行市建委“文明施工標準”搞好現(xiàn)場基礎管理，常見文明安全工地。 2、搞好環(huán)境衛(wèi)生，安排布置好材料工地和設施區(qū)域劃分清楚，責任明確，不留死角。 3、垃圾、包裝物、下腳料要隨時清理，杜絕材料浪費，做到活完料凈腳下清，嚴格成品保護措施，加強現(xiàn)場管理。 4、嚴格執(zhí)行環(huán)保措施，認真組織施工，依照標準做好消煙除塵及降噪工作，努力減輕對現(xiàn)場周邊居民及環(huán)境的影響。

二、安全目標及確保安全生產(chǎn)的技術組織措施

1、安全目標：不出現(xiàn)任何安全事故，杜絕工傷、死亡、重大事故發(fā)生。

2、措施：①、設立安全管理機構(gòu)，配備專職安全施工管理人員、專職安全員，以對施工現(xiàn)場進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)安全事故隱患，及時向項目負責人報告，對違章操作的人員應當立即制止。 ②、建立健全安全責任制度，確定安全措施的規(guī)章制度和操作規(guī)程。 ③、在現(xiàn)場建立消防安全責任制度，確定消防安全負責人，制定用火、用電等各項消防安全保密管理制度。配備各項消防設施和滅火器材。 ④、向施工人員提供安全防護用具。 ⑤、嚴格執(zhí)行現(xiàn)場用電、焊接、用火制度

三、質(zhì)量目標及確保工程質(zhì)量的技術組織措施

建立質(zhì)量管理責任制，明確工程項目經(jīng)理，技術負責人及施工管理負責人。 1、對總體工程狀況進行技術交底。 2、按照工程設計圖紙及施工標準進行組織施工，技術數(shù)據(jù)不得擅自修改， 3、對業(yè)主方的總體工程計劃組織落實，技術標準分解落實到人。 4、建立健全施工質(zhì)量的單項檢驗制度，把問題解決在萌芽之中。 5、在施工過程中發(fā)現(xiàn)與設計方案不符及不利于后期管理的問題，應及時提出意見和建議。 6、產(chǎn)品在出廠前嚴格檢驗，不合格產(chǎn)品不得使用。

四、工期計劃管理

為了更好地把握住工程的全過程，控制好工程的總體進度，以及順利地實現(xiàn)預定的工期目標，必須加強施工計劃管理，做到節(jié)點控制、階段把關，以優(yōu)質(zhì)、高速、低耗獲得最佳效益。本工程以業(yè)主指令計劃為目標，進行工期進度發(fā)布，控制關鍵工序。通過信息反饋、掌握工程進度動態(tài)，及時制定追趕計劃，確保計劃的銜接。對計劃執(zhí)行全過程實行系統(tǒng)性有效控制。以便工程按時達到目標。

五、工期目標及確保工期的技術組織措施

工期目標：在接到中標通知書后立即開始施工前各項準備，并進入施工現(xiàn)場進行前期預留孔洞的確定，按標書約定工期完工。 1、按照總承包方所發(fā)出的施工進度的內(nèi)容，編制我們的施工進度表，以便監(jiān)察施工進度 2、制定出施工進度計劃后，如果沒有其它因素的影響必須按照原來計劃進行施工，各工種負責人每天巡視工地施工進度，發(fā)現(xiàn)有施延現(xiàn)象，馬上組織安排加強力量，搶回工期。 3、各專業(yè)工程師，定期向項目經(jīng)理匯報工程進度及工作情況。工地項目經(jīng)理及時將結(jié)果報告工程總指揮，以便及時配合協(xié)調(diào)計劃的管理。

六、施工勞動的保證

1.本工程工期短，工程質(zhì)量要求高，為確保工期目標實現(xiàn)，項目經(jīng)理合理部署施工力量預備一批后備人員隨時待命，確保施工人員及時供應。

2、施工力量的具體安排：選派承擔過重點工程的優(yōu)秀管理人員與優(yōu)良的施工技術人員負責施工，對材料的管理控制及時到位，以便勞動力的平衡。

七、成品保護措施

1、 辦理貨物從出廠至運抵交貨地點

2、貨物運到現(xiàn)場后有專人負責。

3、組織專業(yè)的運輸隊伍對貨物進行現(xiàn)場短途運輸，現(xiàn)場擺放整齊。

4、確認完全具備安裝條件后方可拆包裝。

5、安裝過程中不得踩踏設備，不得拖拉設備。

6、所有設備安裝調(diào)試完畢后，方可除掉保護膜，擦拭干凈后交予甲方。

八、與總包單位的協(xié)調(diào)配合

首先認真服從及積極配合業(yè)主的各項管理，切實做好工程施工的各項準備工作，并做好與總包單位的施工配合，準時參加業(yè)主方定期召開的工作會議，我方各專業(yè)負責人應及時與總包方的各專業(yè)負責人進行溝通，按照工期總體進度進行現(xiàn)場協(xié)調(diào)，解決施工中隨時出現(xiàn)的問題，配合總包單位對各工種特點進行整體安排，確保工程不發(fā)生質(zhì)量問題，確保安全生產(chǎn)及工程總體進度。

九、系統(tǒng)的調(diào)試和試運行

1、系統(tǒng)調(diào)試：設備全部安裝完畢后，開始調(diào)試。調(diào)試時，選派具備多年工作經(jīng)驗的人 員進行調(diào)試操作，使設備達到最佳的運營狀態(tài)。

2、試運行：試運行期間項目經(jīng)理及工程負責人現(xiàn)場指導技術人員進行調(diào)試保駕，按照 具體使用人員的情況及專業(yè)要求進行調(diào)試，使每件設備發(fā)揮其良好的功效。

3、對設備使用人員進行技術培訓。培訓內(nèi)容包括：如何正確使用設備，使用過程中應 該注意的問題，日常的維護保養(yǎng)等。