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            2619-04

            商用不銹鋼廚房設(shè)備都有哪些 商用不銹鋼廚具,是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。 商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。...

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            2619-04

            如何辨別不銹鋼種類 不銹鋼餐具的辨別: 因?yàn)椴讳P鋼的種類繁多,導(dǎo)致目前市場上出現(xiàn)了許多劣質(zhì)不銹鋼餐具,我們需要學(xué)會如何去判別一個(gè)不銹鋼餐具的安全程度就首先要知道它屬于哪一種質(zhì)材。現(xiàn)在超市在賣的不銹鋼湯鍋很多都是有毒的,主要是由于其采...

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            2519-04

            怎樣設(shè)計(jì)安全便捷的廚房 1.商用廚具設(shè)備安全準(zhǔn)則:無論在任何行業(yè),任何場所,任何情形下,,安全都是第一重要的,廚房涉及到高溫,明火等損害要素,,因而商用廚房設(shè)備的第一設(shè)計(jì)準(zhǔn)則就是安全準(zhǔn)則。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保障,商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)斟酌其在使...

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            2519-04

            電磁爐灶的發(fā)展趨勢 電能從發(fā)現(xiàn)到被廣泛使用,只經(jīng)歷了極短的時(shí)間,因電能是一種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、清潔且容易控制和轉(zhuǎn)換的能源形態(tài)。因此商用的產(chǎn)品當(dāng)然也要跟緊社會的發(fā)展,用電能逐步替代傳統(tǒng)的能源轉(zhuǎn)化模式,商用廚具當(dāng)然也不例外。 其他電磁爐系列的...

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            2519-04

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            2519-04

            商用廚房設(shè)備電磁灶上的微晶玻璃如何清洗? 現(xiàn)在很多商戶都在問電磁灶的微晶玻璃上的污漬清洗不掉,那么下面就介紹一下電磁微晶玻璃怎樣清洗? 微晶玻璃存在在電磁爐上面,它和一般的玻璃看起來是非常不一樣的,它擁有玻璃以及陶器瓷器兩者的特點(diǎn)性能。一般的玻璃內(nèi)部的原...

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            2519-04

            廚房設(shè)備電磁灶與燃?xì)庠顚Ρ?,?yōu)點(diǎn)是什么? 電磁灶目前使用的商戶是越來越多,那它相比燃?xì)庠疃加心男﹥?yōu)點(diǎn)呢? 功能完善:可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能特別適合燃料供應(yīng)緊張以及安全條件受限制的場合。 安全可靠:無明火燃燒、無廢氣排放...

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            2419-04

            酒店廚房應(yīng)該如何選擇廚房設(shè)備 在選擇酒店設(shè)備的時(shí)候大家一定要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,因?yàn)橐粋€(gè)酒店之中廚房設(shè)備是重要的因素之一。在購買酒店設(shè)備之前一定要通過多方面的對比后決定選取哪一種,比如費(fèi)用與性能還有節(jié)能性都是非常重要的。總之,選擇廚房設(shè)備要考慮六...

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            2419-04

            商用廚房水點(diǎn)位應(yīng)該如何設(shè)計(jì) 商業(yè)廚房設(shè)備用水量大,在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)的早期就必須注意給排水的設(shè)計(jì)布局,快速排水也是提高廚房效率的重要途徑。北京中昊鴻飛廚房設(shè)備恩有限公司多年來的設(shè)計(jì)、安裝經(jīng)驗(yàn)告訴大家廚房工程給排水設(shè)計(jì)應(yīng)該注意些什么,讓我們來看...

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            2419-04

            中餐灶設(shè)備都有什么類型和特點(diǎn) 中餐主要的烹飪設(shè)備有:炒菜灶、大鍋灶、煲仔爐、低湯灶、蒸柜、烤箱、炸爐 由于需要的火候、烹飪技法不同,各種菜對爐灶和鍋具的要求也是有差別。近些年來,廚具行業(yè)根據(jù)烹飪發(fā)展的需要研究制作了許多新的廚房專用設(shè)備。 1、炒...

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            2419-04

            廚房設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)應(yīng)該怎么做 現(xiàn)在飯店基本上都是選用不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備光鮮亮麗,但是如果不好好保養(yǎng)他也會失去應(yīng)有的光澤,其實(shí)保養(yǎng)不銹鋼廚具也有很多方法,只要掌握了這些方法,舊廚變新廚也不是不可以。 廚房設(shè)備的各個(gè)零部件必須達(dá)到規(guī)定...

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            2219-04

            明檔整體廚房上哪里定制整體廚具 細(xì)心的可能發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在街上已經(jīng)有很多餐廳把廚房改成明檔廚房了,明檔廚房的起源有兩種說法,一說起源于廣東大排檔,另一說起源于高檔酒店。而不管到底起源自何處,對餐廳而言,明檔廚房解決的不是功能性的需求問題,而主要是在...

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            2219-04

            明檔整體廚房上哪里定制整體廚具 細(xì)心的可能發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在街上已經(jīng)有很多餐廳把廚房改成明檔廚房了,明檔廚房的起源有兩種說法,一說起源于廣東大排檔,另一說起源于高檔酒店。而不管到底起源自何處,對餐廳而言,明檔廚房解決的不是功能性的需求問題,而主要是在...

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            2219-04

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            2219-04

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            2019-04

            怎樣合理的設(shè)計(jì)廚房 現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動,如果站在老板的角度來看的話,還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生,看起來整齊衛(wèi)生,實(shí)際上廚師...

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            1719-04

            商用廚房設(shè)備應(yīng)該如何進(jìn)行設(shè)計(jì) 在廚房排煙項(xiàng)目中有許多因素需要考慮。無論是在建造之前,建造中還是建造之后,合理的設(shè)計(jì)布局是很重要的。以下是介紹廚房排氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)布局需要掌握的一些原則: 廚房工程需要保持距離:一些酒店廚房項(xiàng)目需要交錯(cuò)并打開一定距離...

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            0419-04

            廚房設(shè)備使用后應(yīng)該如何保養(yǎng) 清洗不銹鋼廚房設(shè)備 一、不銹鋼廚房設(shè)備使用時(shí)間過長,會出現(xiàn)黑色污漬,用洗滌劑洗不凈。如將牙膏擠在濕布上擦拭,就能快捷地除去污漬,使廚具光亮如新。 二、馬鈴薯皮可洗不銹鋼廚房設(shè)備,把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內(nèi),再倒入...

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            0319-04

            廚房設(shè)備應(yīng)該如何清洗 廚房設(shè)備一定要注意勤清洗,由于廚房設(shè)備的實(shí)用頻率偏高,很容易沉淀污垢,長時(shí)間不清洗很容易影響廚房設(shè)備的實(shí)用壽命。同時(shí)廚房設(shè)備的干凈與否也是影響生活質(zhì)量的因素。廚房設(shè)備如何清洗呢?北京中昊鴻飛廚房設(shè)備來告訴您 一...

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            0319-04

            酒店廚房設(shè)備選用須知及注意條件 酒店廚房設(shè)備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁...

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