熱門關(guān)鍵詞：商用廚具價(jià)格 | 不銹鋼廚房設(shè)備價(jià)格 | 廚房設(shè)備定制價(jià)格 | 商用廚房設(shè)備價(jià)格
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商用廚房設(shè)備爐具損壞故障原因分析 商用廚房設(shè)備爐具損壞故障原因分析 1．關(guān)鍵部位不可預(yù)知的損壞 爐頭是爐具之心，在長(zhǎng)期的使用過程中常常燒壞，主要原因往往是爐頭材質(zhì)有問題，或者裝配不正確，爐火偏火造成。爐圈斷裂是商用爐具容易出現(xiàn)的問題之一。商用爐具的...
商用廚房設(shè)備大鍋灶、蒸飯箱、海鮮蒸柜的檢查和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 商用廚房設(shè)備大鍋灶、蒸飯箱、海鮮蒸柜的檢查和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1.外表質(zhì)量符合通用規(guī)范的相關(guān)要求 2.板材厚度符合國標(biāo)及廠標(biāo)要求，調(diào)整腳安裝位置一致，調(diào)整靈活 3.外形尺寸符合規(guī)格要求，誤差不大于2mm 4.開關(guān)閥門靈活無死點(diǎn) 5.自動(dòng)...
商用廚房燃?xì)庑孤┑臋z查方法和處理辦法 商用廚房燃?xì)庑孤┑臋z查方法和處理辦法 商用廚房中的廚房設(shè)備有許多爐具使用燃?xì)庠O(shè)備，由于燃?xì)鉄o色無形，一旦泄漏時(shí)不容易引起警覺，如果繼續(xù)使用會(huì)造成極大的危險(xiǎn)，下面就談?wù)勆逃脧N房煤氣泄漏的判斷方法和應(yīng)急處理方法。 對(duì)...
商用冰箱冷柜如何省電？ 商用冰箱冷柜如何省電？ 現(xiàn)在的冰箱冷柜廣泛應(yīng)用于廚房廚具設(shè)備、超市、大型食品加工中心，使用普遍且數(shù)量巨大，商用冷柜的節(jié)能省電、綠色環(huán)保，保鮮展示柜的保鮮殺菌、冰箱的風(fēng)冷設(shè)計(jì)等似乎成了冰柜冷柜行業(yè)必須考慮的要素 商...
三門海鮮蒸柜的正確保養(yǎng)方法 三門海鮮蒸柜的正確保養(yǎng)方法 燃?xì)馊T海鮮蒸柜是廚房工程中的商用廚具設(shè)備。廣泛使用于酒店、酒樓、餐廳、單位食堂。正確的使用保養(yǎng)維護(hù)方法是安全的保證，還可以有效延長(zhǎng)使用壽命。北京中昊鴻飛廚房設(shè)備有限公司提醒您正確維護(hù)...
燃?xì)獬丛钍褂米⒁馐马?xiàng)和方法 燃?xì)獬丛钍褂米⒁馐马?xiàng)和方法 灶具開啟前必須檢查事項(xiàng)： 1.使用液化氣時(shí)，必須使用低壓閥，禁止使用中壓閥。2.使用天燃?xì)饣蚬艿烂簹鈺r(shí)，由于各地的熱值和壓力不盡相同，需要各地經(jīng)銷商或客戶提供當(dāng)?shù)氐臒嶂岛蛪毫o我公司參考，...
冷庫突然不制冷的原因及處理辦法 冷庫突然不制冷的原因及處理辦法 北京中昊鴻飛廚房設(shè)備提醒您夏季是冷庫高頻率使用的季節(jié)，高溫也是導(dǎo)致冷庫各種小毛病的主因。 當(dāng)冷庫突然間不制冷，或發(fā)生其他以下幾種問題，可以先試著嘗試用下面的方法救急—— ...
大型中央廚房都配置那些廚房設(shè)備？ 大型中央廚房都配置那些廚房設(shè)備？ 大型中央廚房設(shè)備，中央廚房炒鍋中央廚房設(shè)備所需要設(shè)備清單： 一、更衣間 設(shè)備：洗手池、風(fēng)淋房等。 二、原料冷藏、冷凍庫/低溫垃圾庫 設(shè)備：貨架、高溫冷庫、低溫冷庫等。 三、肉類粗加工間...
廚具設(shè)備燃?xì)庹艄竦娜粘１ｐB(yǎng)內(nèi)容方法 廚具設(shè)備燃?xì)庹艄竦娜粘１ｐB(yǎng)內(nèi)容方法 1、檢查蒸柜燃?xì)忾y門定期檢查壓力泄漏裝置是否靈活；檢查管路、閥門處是否有燃?xì)庑孤┈F(xiàn)象。如出現(xiàn)問題立即通知廚房設(shè)備公司維修人員。 2、節(jié)能型鼓風(fēng)燃?xì)馊T蒸箱應(yīng)每天清洗一次。發(fā)現(xiàn)燃燒...
廚房煙罩和管道多少時(shí)間清洗一次？ 廚房煙罩和管道多少時(shí)間清洗一次？ 餐飲企業(yè)商用廚房煙罩、管道、凈化器長(zhǎng)期不清洗會(huì)聚集很多的油污，這不僅影響排煙效果，還極易引起火災(zāi)；北京市就餐飲企業(yè)廚房設(shè)備清洗周期早已納入法規(guī)范圍，長(zhǎng)期不進(jìn)行清洗處理可能會(huì)面臨處...
廚房設(shè)備工程——廚房新風(fēng)系統(tǒng)有哪幾種補(bǔ)風(fēng)方式 廚房設(shè)備工程——廚房新風(fēng)系統(tǒng)有哪幾種補(bǔ)風(fēng)方式 餐飲廚房排煙系統(tǒng)能夠?qū)N房烹飪過程中的大量油煙進(jìn)行收集和凈化，然后再將其排放出去，能夠?yàn)榫S護(hù)良好大氣環(huán)境提供幫助。但是為了保持風(fēng)壓平衡和室內(nèi)溫度環(huán)境，需...
廚房設(shè)備維修定期保養(yǎng)的好處 廚房設(shè)備維修定期保養(yǎng)的好處 不正確的使用廚房設(shè)備會(huì)使廚房設(shè)備的壽命大大縮短，怎么保養(yǎng)廚房設(shè)備是一個(gè)很重要的問題，今天，就為大家講解一下廚房設(shè)備定期維修保養(yǎng)的好處 1.提前建立一套完整的設(shè)備檔案，免除了以后日常維修...
廚房設(shè)備調(diào)理柜、儲(chǔ)物柜、工作臺(tái)、貨架、吊柜的檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 廚房設(shè)備調(diào)理柜、儲(chǔ)物柜、工作臺(tái)、貨架、吊柜的檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1．外表質(zhì)量符合通用規(guī)范的相關(guān)要求 2．板材厚度、材質(zhì)符合國標(biāo)及廠標(biāo)要求 3．外形尺寸符合規(guī)格要求，誤差不大于2mm 4．調(diào)整腳、四點(diǎn)落地平穩(wěn)可調(diào) 5．柜門拉動(dòng)靈活不...
如何合理的設(shè)計(jì)餐廳及酒店的廚房 如何合理的設(shè)計(jì)餐廳及酒店的廚房 廚房乃餐廳的核心,一個(gè)廚房設(shè)計(jì)的好壞，科學(xué)合理與否，不僅影響到飯店的直接建設(shè)投資和菜品出品質(zhì)量，也會(huì)牽涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且對(duì)廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響，廚...
如何選用商用廚房設(shè)備 如何選用商用廚房設(shè)備 隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲設(shè)備開始成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。如何選購好廚房設(shè)備，成為餐飲老板頭疼的事情之一。不少的人因?yàn)樽非蟮蛢r(jià)格，忽略質(zhì)量以及科學(xué)合理的布局，不僅造成了資源的浪...
廚房設(shè)計(jì)的重要性 廚房設(shè)計(jì)的重要性 廚房設(shè)計(jì)的效果直接影響到餐飲業(yè)的直接投資成本、運(yùn)營成本、廚房工作環(huán)境、廚師身心健康與工作情緒、菜品質(zhì)量、工作效率，甚至影響到飯店的對(duì)外形象與經(jīng)營效益。經(jīng)營者和廚房員工都關(guān)心廚房設(shè)計(jì)，但是，...
中國光華基金會(huì)訂購一批廚房設(shè)備 中國光華基金會(huì)是我們多年一直都在合作的老客戶，每年換新或添置設(shè)備都會(huì)來我公司進(jìn)行購置，今天又訂購了一臺(tái)八眼煲仔爐，新添設(shè)備，原來是一臺(tái)四眼煲仔爐，有人人數(shù)添加，原來設(shè)備不夠用，又添購了一臺(tái)八眼煲仔爐，說他們的廚...
廚房設(shè)備排煙風(fēng)機(jī)的日常檢查 廚房設(shè)備排煙風(fēng)機(jī)的日常檢查 廚房設(shè)備公司對(duì)廚房排煙風(fēng)機(jī)的日常檢查內(nèi)容： 1、運(yùn)轉(zhuǎn)中經(jīng)常檢查軸承溫度是否正常，軸承溫度﹤70℃，溫升＜40℃。 2、定期測(cè)量風(fēng)機(jī)工作電流大小，正常情況下，工作電流應(yīng)小于電動(dòng)機(jī)額定電流。 ...
廚房設(shè)備炒菜爐灶的衛(wèi)生和保養(yǎng) 廚房設(shè)備炒菜爐灶的衛(wèi)生和保養(yǎng) 炒菜爐灶的衛(wèi)生和保養(yǎng)1、 爐頭每天要清洗，保證爐頭不能有油膩。2、 不可向爐頭內(nèi)外扔雜物，以保證內(nèi)部油氣暢通和外部下水。3、 對(duì)爐頭的熱水鍋要每日清洗，不要放雜物。4、 爐頭上的水箱要隨時(shí)清...
廚房設(shè)備安全操作 廚房設(shè)備安全操作 廚房爆炸、起火、人身傷害的案例層出不窮，給餐飲業(yè)敲響了警鐘，痛定思痛，必須引起餐飲從業(yè)者的警惕，為了減少這種傷痛的發(fā)生，北京中昊鴻飛廚房設(shè)備有限公司公司根據(jù)多年的廚房設(shè)備設(shè)計(jì)、安裝、養(yǎng)護(hù)管理經(jīng)驗(yàn)...
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