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商用廚房設(shè)備炒菜灶安全使用須知 商用廚房炒菜灶是飯店、餐廳、食堂必不可少炊事設(shè)備，北京中昊鴻飛廚房銷售的炒菜灶火猛、節(jié)能、出菜快，很多商戶都特意來(lái)購(gòu)買，那么今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)它有什么需要注意的安全事項(xiàng)。 一、使用前請(qǐng)?jiān)敿?xì)閱讀說(shuō)明書。 二、要確認(rèn)規(guī)...
立式冰柜和平臺(tái)雪柜的區(qū)別 好多人都了解冰箱，但對(duì)雪柜的了解并不多，其實(shí)雪柜的原理和冰箱相似，只是在具體的構(gòu)造上有所不同，作用都是需要凍結(jié)的食物快速冷凍以及對(duì)普通食材進(jìn)行保鮮。按照雪柜的柜體方位來(lái)分，可分為立式雪柜，臥式雪柜（也就是平臺(tái)雪...
立式冰柜為什么不制冷？怎么解決？ 立式雪柜已經(jīng)成為飯店、餐廳、便利店必需的制冷設(shè)備了，冷凍冷藏都非常實(shí)用，但是市面上的雪柜魚龍混扎，難免買到質(zhì)量不好的機(jī)子，沒(méi)用多長(zhǎng)時(shí)間要不不制冷了，要不結(jié)霜特別嚴(yán)重了，遇到這種情況很多人搞不清原因，也不知道如何...
保鮮展示柜的好處和用途 炎炎夏日，新鮮的蔬果放一會(huì)兒就容易蔫了，辛苦做好的美味食物也很容易就變質(zhì)了，還時(shí)時(shí)刻刻想來(lái)一罐冰冰爽爽的飲料，這時(shí)候想要食物更新鮮，想要口感更涼爽，怎么能少的了食品保鮮柜呢。 對(duì)于飯店餐飲管理著、超市經(jīng)營(yíng)者，保...
玻璃門保鮮展示柜怎么調(diào)節(jié)溫度？ 保鮮展示柜的用途有很多，不僅在飯店可以經(jīng)?？吹剑乙彩浅斜ｕr食品的必備，保鮮柜一個(gè)重要的操作就是溫度控制，很多人在使用時(shí)，都不知道如何根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)合適的溫度范圍，下面我們就看來(lái)來(lái)。 一、冬季溫度調(diào)節(jié)冬季一般...
鋸骨機(jī)怎么操作？鋸骨機(jī)操作規(guī)程介紹 鋸骨機(jī)是多用于酒店、食品加工廠、屠宰場(chǎng)、肉店的一種機(jī)械類加工設(shè)備，雖然效率高、使用便利，但是操作不當(dāng)，是很危險(xiǎn)的，接下來(lái)小編就給大家講講鋸骨機(jī)的安全操作規(guī)程。 1、工件必須放置平穩(wěn)，進(jìn)口鋸骨機(jī)鋸條完全復(fù)位后才能開(kāi)...
鋸骨多少錢可以買到？多種型號(hào)鋸骨機(jī)價(jià)格 面對(duì)凍肉、凍骨你還在發(fā)愁嗎？你還在費(fèi)時(shí)費(fèi)力的用刀剁骨頭嗎？ 鋸骨機(jī)何不了解一下啊，效率高，能耗低，操作方便簡(jiǎn)單，外形大氣美觀，是酒店、賓館、食品加工廠、肉店的明智之選。那鋸骨機(jī)的價(jià)格又是怎樣的呢？ 下面小編就列舉...
什么樣的鋸骨機(jī)耐用 好馬配好鞍，說(shuō)到耐用的鋸骨機(jī)，鋸子好，肯定是一大關(guān)鍵，但是除了鋸子好，設(shè)備本身的材質(zhì)和配置也是要求很嚴(yán)格的，損耗小，效率高，耐用才是設(shè)備本身的一個(gè)賣點(diǎn)。下面我們就來(lái)看看市面上耐用的鋸骨機(jī)都需要保證哪些配置。 1、...
廚房油煙凈化器的原理是什么 說(shuō)起油煙凈化器，不接觸餐飲行業(yè)的朋友也許會(huì)很陌生，它主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理，是酒店、餐廳、飯館、食堂廚房的必需裝置，是由煙罩、靜電油煙凈化器、排煙管、引風(fēng)機(jī)、控制電柜、風(fēng)帽構(gòu)成，那接下來(lái)中昊鴻飛廚房...
中昊鴻飛商廚新東郊售賣處 北京中昊鴻飛廚房設(shè)備有限公司廚具設(shè)備商城坐落于北京市朝陽(yáng)區(qū)新東郊商城A022，店內(nèi)陳列各種商用廚房設(shè)備用品，可以說(shuō)沒(méi)有買不到的，只有你看不到的。 下面就來(lái)看看其中一部分商品。 電餅鐺系列 攪拌機(jī)系列 蒸飯柜，落地式...
酒店廚房設(shè)備都有哪些？ 所謂"巧婦難為無(wú)米之炊"，對(duì)于想要提升酒店的質(zhì)量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術(shù)深厚、食材的恰當(dāng)，還不能缺少良好的廚具設(shè)備進(jìn)行加工制作，所以說(shuō)廚房設(shè)備是酒店的建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，那對(duì)于一個(gè)新開(kāi)酒店或升級(jí)改造的酒店需要...
北京暴雨中的兩個(gè)奇觀視屏 來(lái)源標(biāo)題：關(guān)于北京雨的這倆視頻是假的 今年汛期以來(lái)的幾場(chǎng)強(qiáng)降雨，令密云水庫(kù)的蓄水量突破了22億大關(guān)。雨量大，降雨范圍廣，關(guān)注雨情的人不在少數(shù)。這兩天，在朋友圈里“刷屏”的一個(gè)視頻就備受矚目。 這個(gè)視頻的時(shí)...
安裝排煙罩時(shí)還需要安裝什么設(shè)備 排煙罩很多餐飲飯店都會(huì)使用，也是廚房里必不可少的設(shè)備，雖然排煙罩的種類有很多，但是材質(zhì)都是不銹鋼的，因?yàn)椴讳P鋼不僅結(jié)實(shí)耐用，而且還易清理，抗腐蝕性也強(qiáng)，那么你知道排煙罩的價(jià)格是多少嗎?安裝了排煙罩需要其他什么設(shè)備...
排煙罩都有哪些常見(jiàn)種類 排煙罩是用于酒店、餐廳廚房的一種排煙裝置，其作用既可以補(bǔ)充一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過(guò)大，又可以降低廚房?jī)?nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。但是市面上排煙罩的種類有好多種，選擇一款適合自己廚房的才是重...
廚房排煙罩選擇什么煙罩比較好？ 排煙系統(tǒng)是商用廚房的重要組成部分，油煙凈化設(shè)備更是排煙系統(tǒng)里必不可缺的，隨著國(guó)家對(duì)空氣環(huán)境質(zhì)量的重視，對(duì)餐飲，酒店的排煙管理要求也越來(lái)越嚴(yán)格，一套好的排煙設(shè)備對(duì)于廚房來(lái)說(shuō)是錦上添花。市面上的較常見(jiàn)的排煙罩有油網(wǎng)...
排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)如何選擇？ 不論是家庭廚房還是餐飲廚房，油煙的處理都是一個(gè)比較棘手的問(wèn)題，如何保證室內(nèi)空氣的清新，工作人員身體的健康，抽油煙的是必不可少的一件廚房設(shè)備，那么該如何來(lái)進(jìn)行選擇呢。 常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種...
廚房排煙風(fēng)機(jī)的作用及工作方式 排煙風(fēng)機(jī)只是廚房排煙系統(tǒng)里的一個(gè)重要組成部分，它的作用呢，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是把室內(nèi)的煙排出室外，保證室內(nèi)空氣的新鮮。排煙風(fēng)機(jī)的應(yīng)用范圍很廣泛，如地鐵、隧道、體育館、高層建筑、地下商場(chǎng)、車間、烘箱等場(chǎng)合的消防排煙和通風(fēng)...
廚房排煙如何選擇排煙風(fēng)機(jī) 抽煙風(fēng)機(jī)和排煙風(fēng)柜都是餐飲廚房里比較常用的兩種排煙設(shè)備，在保證廚房空氣清新、環(huán)境舒適方面起到了重要作用。但是抽煙風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜有何區(qū)別呢？我們?cè)谠O(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)時(shí)應(yīng)該如何選擇呢？ 區(qū)別一：1、排風(fēng)機(jī)是對(duì)排風(fēng)設(shè)備一個(gè)比較籠...
廚房設(shè)備304不銹鋼和201不銹鋼怎么選擇？ 眾所周知，不銹鋼由于加入合金元素品種不同，其特性也是不同的，為了加以區(qū)別則冠上了不同的鋼號(hào)，就是我們常常聽(tīng)說(shuō)的：200系列、300系列、400系列、500系列和600系列，我們可以聽(tīng)的到的，往往是304、202、201、301、316不銹鋼...
扒爐有什么作用？ 說(shuō)到扒爐，大家會(huì)覺(jué)得很陌生，但小編覺(jué)得大家肯定都見(jiàn)過(guò)我們?nèi)コ澡F板魷魚或者吃雞蛋灌餅時(shí)會(huì)見(jiàn)到的那種爐子，其實(shí)也叫鐵板燒，那就是簡(jiǎn)單的扒爐。扒爐根據(jù)加熱方式可分為：電扒爐和燃?xì)獍菭t，有大的小的，客戶可根據(jù)需要選擇，...
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