熱門關(guān)鍵詞：商用廚具價(jià)格 | 不銹鋼廚房設(shè)備價(jià)格 | 廚房設(shè)備定制價(jià)格 | 商用廚房設(shè)備價(jià)格
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商用廚房設(shè)計(jì)原則 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和旅游業(yè)的繁榮,我國的廚房設(shè)備行業(yè)也得到了迅速的發(fā)展.各大城市的專業(yè)商業(yè)廚房設(shè)計(jì)公司也迅速增加.商業(yè)廚房工程設(shè)計(jì)也進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的階段.成熟階段.但畢竟商業(yè)廚房設(shè)計(jì)還是一個(gè)新事物,很多地方的設(shè)計(jì)...
商用廚房設(shè)計(jì)原則 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和旅游業(yè)的繁榮,我國的廚房設(shè)備行業(yè)也得到了迅速的發(fā)展.各大城市的專業(yè)商業(yè)廚房設(shè)計(jì)公司也迅速增加.商業(yè)廚房工程設(shè)計(jì)也進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的階段.成熟階段.但畢竟商業(yè)廚房設(shè)計(jì)還是一個(gè)新事物,很多地方的設(shè)計(jì)...
商用廚房排油煙系統(tǒng)如何清洗 這里說的廚房排煙系統(tǒng)，主要是指酒店、工廠等商業(yè)場所使用的排煙設(shè)備，與家中的抽油煙機(jī)有一點(diǎn)區(qū)別。從以往發(fā)生的大部分火災(zāi)事故來看，廚房排煙系統(tǒng)需要保持長期良好的性能。而商業(yè)場所平時(shí)所受到的油煙荼毒，比家庭廚房還要多...
廚房設(shè)備應(yīng)該如何保養(yǎng) 一、廚具柜體的保養(yǎng)原則基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長時(shí)間對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。 平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚...
選用商用廚房設(shè)備都有什么原則 在廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，首先根據(jù)經(jīng)營計(jì)劃確定廚房設(shè)備，要保證主營餐品的工藝要求。經(jīng)營者或廚師長會(huì)有個(gè)初步計(jì)劃。實(shí)際進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)以下情況:不提出設(shè)備清單，只說明大致要求;所需要的設(shè)備不全，還需要配齊;所需要的設(shè)備擺不...
商用廚房清潔小知識(shí) 但有些廚房用品是非常干凈的。經(jīng)常在超市附近購買合適的清潔用品?，F(xiàn)在大家的福利都來了，我們收集了一些廚房設(shè)備的清潔方法，所以廚房的清潔并不難。如果煙道機(jī)自行清洗，輕輕除去網(wǎng)的上層，取一個(gè)大于網(wǎng)蓋的金屬容器，在金屬...
商用廚房防火小知識(shí) 1、廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿馈㈤y門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤紫葢?yīng)關(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，酒店廚房設(shè)備燈具或明火等高溫表面要有足夠的間...
大型的單位食堂都配置什么設(shè)備 食堂廚房設(shè)備有是什么，食堂廚房設(shè)備采購清單，學(xué)校食堂，代理員工食堂，辦公室食堂，幼兒園食堂廚房設(shè)備配置清單。食堂廚房一般可分為職工食堂、辦公室食堂、學(xué)校食堂、幼兒園食堂，每個(gè)食堂廚房設(shè)備配置清單都將根據(jù)經(jīng)營者的...
餐廳火災(zāi)起火原因都有哪些？ 1、煙油引起火災(zāi)在使用過程中，由于油煙冷卻，排氣罩和風(fēng)道會(huì)逐漸聚集油垢。烹調(diào)時(shí)，爐膛火焰高達(dá)200~400 mm，非常接近排氣罩，排氣罩直接高溫烘烤，污油加熱流動(dòng)。由于火災(zāi)是在煙道中燃燒的，不容易及時(shí)發(fā)現(xiàn)，火災(zāi)的發(fā)生也很難...
不銹鋼廚房設(shè)備的好處 不銹鋼廚具一直都盛行于酒店廚房，這一點(diǎn)似乎從來都沒有改變過，而上世紀(jì)九十年代初，尋常百姓家也漸漸開始購入，那到底是為什么，不銹鋼的廚具究竟有什么好的作用呢？ 酒店廚房不銹鋼廚具主要優(yōu)點(diǎn)： 1、廚房不銹...
廚房設(shè)計(jì)六大要點(diǎn) 一般餐廳在做設(shè)計(jì)方案時(shí)，通常為了追求設(shè)計(jì)效果整齊、美觀，買設(shè)備時(shí)也只顧外表，而不注重使用是否方便，很多類似的餐廳在安裝完廚房設(shè)備使用了之后，才說不好用，工作效率降低很多，過道窄小，擁擠不堪，所以說廚房設(shè)備不能只...
廚房設(shè)計(jì)六大要點(diǎn) 一般餐廳在做設(shè)計(jì)方案時(shí)，通常為了追求設(shè)計(jì)效果整齊、美觀，買設(shè)備時(shí)也只顧外表，而不注重使用是否方便，很多類似的餐廳在安裝完廚房設(shè)備使用了之后，才說不好用，工作效率降低很多，過道窄小，擁擠不堪，所以說廚房設(shè)備不能只...
廚房設(shè)備的保護(hù)措施有哪些？ 廚房設(shè)備在生活中是比較重要的，酒店廚房、食堂、家庭都要使用的，下面酒店廚房設(shè)備公司給大家說說廚房設(shè)備的保護(hù)措施有哪些? 一、確保文明施工和環(huán)境保護(hù)的技術(shù)組織措施 1，嚴(yán)格執(zhí)行市建委“文明施工標(biāo)準(zhǔn)”搞好現(xiàn)場...
商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法有哪些？ 對于廚房設(shè)備，大家都是非常熟悉的，那么對于廚房設(shè)備我們應(yīng)該怎樣去日常維護(hù)才能減少廚房設(shè)備故障的發(fā)生呢?今天廚房設(shè)備公司就來為大家分析一下廚房設(shè)備的維護(hù)方法。 購買廚房設(shè)備的主要原則如下： 1.方便，容易。酒店廚房有...
廚房發(fā)生火災(zāi)都有哪些原因 近幾年火災(zāi)時(shí)有發(fā)生，尤其是廚房里，那么對于廚房設(shè)備我們就要格外注意，杜絕廚房設(shè)備產(chǎn)生的火災(zāi)隱患是很重要的。那么已發(fā)火災(zāi)的原因有哪些呢？今天就來跟大家說一說。 1、廚房油煙起火。 廚房設(shè)備要常年與煤炭、氣火打交道，...
不銹鋼廚房設(shè)備應(yīng)該如何保養(yǎng) 不銹鋼廚具設(shè)備走進(jìn)人們的廚房，逐步取代了大部分傳統(tǒng)廚具的地位，為保障其使用壽命的延長，因此適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)和維護(hù)也是必須的。 煤氣爐的保養(yǎng)和維護(hù) 煤氣爐是每天都在使用的廚具設(shè)備，應(yīng)在使用后就以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面，以...
不銹鋼廚房設(shè)備使用注意事項(xiàng) 廚房設(shè)備在使用過程中，總有一些不正當(dāng)、錯(cuò)誤的操作，這些操作會(huì)使得設(shè)備損壞，甚至可能會(huì)對人身安全造成威脅。 現(xiàn)在小編我就總結(jié)一些廚房設(shè)備的不當(dāng)操作，讓各位避免操作不當(dāng)?shù)男袨榘伞?一、電磁湯爐使用： 1、電磁爐關(guān)閉后，...
廚房設(shè)備應(yīng)該如何進(jìn)行消毒、清洗 廚房的運(yùn)行離不開廚房設(shè)備工具、其中刀具、案板、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、拌面機(jī)，各種盆、盤、筐等，因其直接接觸生料，是微生物污染的重點(diǎn)目標(biāo)，因此這些設(shè)備、廚具的洗滌、消毒受到重視。 刀具是廚師的常用到的廚房工具之一，但也是...
酒店廚房設(shè)備安裝時(shí)應(yīng)該注意什么 怎么才是合格的酒店廚房，廚房設(shè)備又要注意什么呢？ 合格的酒店廚房應(yīng)該有符合以下幾條： 廚房必須符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例，而且保證其布局合理、流程順暢，設(shè)備的配置要合適餐廳的需要。 廚房內(nèi)部布局因符合工...
設(shè)計(jì)廚房時(shí)應(yīng)該如何劃分各個(gè)工作間 要想確定各工作間的位置首先要確定各種功能區(qū)域與餐廳的位置，大的區(qū)域劃分后再確定各工作間的位置。為提高工作效率和減少運(yùn)行成本，在廚房內(nèi)確定各工作間位置時(shí)應(yīng)考慮以下原則。1、按工藝流程確定副食加工的流程：副食庫副食粗...
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